Parras de la Fuente es reconocida como la cuna de la vitivinicultura en América. En esta actividad, disfrutarán de una cata de vinos acompañada de una degustación de dulces regionales, como la leche quemada.
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Amado Nervo, 102.
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Parras de la Fuente es reconocida como la cuna de la vitivinicultura en América. En esta actividad, disfrutarán de una cata de vinos acompañada de una degustación de dulces regionales, como la leche quemada.
A la hora indicada nos encontraremos en un punto céntrico de Parras de la Fuente, para dirigirnos a una bodega local. ¿Sabían que Parras de la Fuente es la cuna del vino en América? Más allá de sus tintos, esta región es famosa por haber perfeccionado una de las expresiones más queridas y tradicionales de México: el vino dulce.
A través de una cata de vino dulce guiada por un experto anfitrión, probaremos distintas etiquetas locales. Aprenderemos sobre los procesos de elaboración que permiten concentrar el azúcar natural de la uva y cómo se logran interpretaciones únicas utilizando ingredientes emblemáticos de la zona, como la nuez.
Ninguna visita a Parras está completa sin su repostería artesanal. Completaremos la cata con una degustación de dulces tradicionales de Parras, como la famosa leche quemada y diversas preparaciones a base de nuez. Este maridaje está diseñado para resaltar los contrastes entre el dulzor del vino y la textura de los dulces locales.
Mientras disfrutamos de cada copa, conoceremos las historias de las familias que han mantenido viva esta tradición y por qué estos vinos son hoy un referente indispensable del consumo nacional.
Finalmente, tras descubrir los secretos de esta joya gastronómica de Coahuila, daremos por finalizada la experiencia con el mejor sabor de boca posible.
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